Jedes Kind das in Steinhude zur Schule gegangen ist hat solang es den Mäusebäcker gab wohl einmal dort sein Brötchen mit Schaumkuss geholt. Es ist schon erstaunlich das so etwas banales über Jahre im Trend war.
Irgendwie schon traurig das man in seiner politischen Korrektheit dem süßen Schaumkuss seinen eingestammten Namen nicht nennen soll. Bei uns hieß er aber noch so...
Der Mäusebäcker hat seinen Namen, weil die Alten im Dorfe von Mäusen in der Backstube und im Auslagefenster berichteten... Ehrlich... die Brötchen waren klasse, egal was berichtet wurde. Wir haben sie verputzt als gäbe es nichts anderes mehr, geschadet hat es nicht.
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